Sonntagsfrühstück

Echtes Nutella …
… landet auf den Brötchen und Schnitten all jener, die sonntags im charmanten Ambiente des Objekt 5 frühstücken. Manche stürmen das mit den üblichen guten Zutaten – Käse, Wurst und Lachs – versehene Büffet. Andere erfreuen sich lieber an Klöpschen und Nürnberger Würstchen, die hier neben Rührei und Bacon die deftige Seite des morgendlichen Schmauses ausmachen. Eine weitere warme Speise steht mit einer Suppe bereit, zum Beispiel Blumenkohlsüppchen. Ob zum Dessert oder zwischendurch schmecken indes die selbstgebackenen Kuchen und Muffins sowie die Eierkuchen und der Milchreis mit Apfelmus.

10 – 14 Uhr, Preis: 8 Euro, Seebener Straße 5, Tel.: 47 82 33 60, www.objekt5.de

Im Herzen der Altstadt …
… wartet das N8 jeden Sonntagmorgen auf hungrige Frühaufsteher, die sich in modernem Interieur für den Tag stärken möchten. Bedient euch am reich gedeckten Büffet, das neben Käse, Wurst und Lachs mit einer hervorragenden Auswahl an Obst und Früchten punktet. Neben gängigen Gaumenfreuden zum Tagesbeginn gibt es zudem eine kleine, feine Auswahl an warmen Speisen wie Rührei und Bacon sowie ein Mittagsgericht, etwa Hackauflauf, Gemüsepfanne oder Spätzle mit Putengeschnetzeltem. Naschkatzen erfreuen sich an Roter Grütze mit Vanillesoße, Mini-Donuts oder Windbeuteln. Kaffee, Tee und Saft gibt es gratis dazu.

9 – 15 Uhr, Preis: 9,90 Euro, Gr. Nikolaistraße 8, Tel.: 2 00 29 20, www.cafe-n8.de

Zwischen Bücherregalen, …
… gerahmten halleschen Berühmtheiten und einer wundersamen Sammlung von Kaffeegeschirr lädt das Café nt zum sonntäglichen Frühstücksgenuss ein. Dank besonderer Käse- und Wurstspezialitäten, zu nennen ist beispielsweise luftgetrockneter Serrano-Schinken, gewinnt das Büffet an Exquisität. Mit variierenden herzhaften oder süßen Speisen erfreut sich euer Gaumen auch einiger warmer Gerichte. Manchmal gibt es Steaks, mal gebratenes Gemüse, Eierkuchen, Kartoffelpuffer oder Puddingsuppe. Der Preis beinhaltet zudem ein Heißgetränk eurer Wahl sowie Apfel-, Orangen-, Multivitamin- und Karottensaft, soviel ihr mögt.

10 – 14 Uhr, Preis: 9,50 Euro, Große Ulrichstraße 51, Tel.: 5 11 07 12, www.ntcafe.de

Sonntagsbrunch

Ein mexikanisches Start Up …
… verpasst euch das Enchilada bei seinem Sonntagsbrunch, zum Beispiel mit Fajitas und verschieden befüllten Weizentortillas. Außerdem könnt ihr hier selber Waffeln backen und diese im Anschluss individuell verfeinern. Der Preis enthält neben dem üblichen Büffetangebot ein Heißgetränk eurer Wahl sowie verschiedene Säfte. Kleine Gäste toben ihren Spieltrieb derweil in einer Kinderecke aus oder lauschen am 22. Januar einer Märchenfee. Tipp: Ladet euch vor dem Besuch einen Gutschein von der Website herunter, der euch zwei Prossecco zum Preis von einem beschert.

10 – 15 Uhr, Preis: 10,90 Euro, Universitätsring 6, Tel.: 6 86 77 55, www.enchilada.de

Auf Wunsch …
… bereitet das Team vom 51 Grad zum gängig bestückten Frühstücksbuffet alle Eierspeisen frisch zu und verfeinert sie nach individuellem Geschmack mit Tomate, Lachs oder anderen
Zutaten. Das Mittagsangebot des Brunchs umfasst stets ein Fisch- und ein Fleischgericht sowie eine vegetarische Pasta-Variation. Zum Dessert erwarten euch köstliche Eigenkreationen
wie etwa eine Himbeer-Mohn-Panna Cotta. Der Preis versteht sich inklusive aller Heißgetränke. Alles in allem ein entspannter Genuss im loungigen Ambiente zwischen warmem Eichenholz und Jura-Marmor. Tipp: Bis zu drei Wochen im Voraus reservieren!

10 – 14 Uhr, Preis: 11,51 Euro, Sternstraße 10, Tel.: 6 81 97 75, www.51grad.de

Üppig …
… gestaltet sich das Brunch-Angebot im Palais S. Das Restaurant lädt ein, im gemütlichen Ambiente ausgiebig zu schlemmen und dabei einen herrlichen Blick auf die Saale zu genießen. Zu den vielseitigen Frühstücksleckereien gesellt sich hier ein warmes Büffet aus insgesamt 15 Komponenten. Wählt aus zwischen fünf Sorten Fleisch, Fisch und Auflauf, bis zu vier saisonalen Gemüsezubereitungen sowie ebenso vielen Sättigungsbeilagen. Mit Kaffee, Tee, Milch, Kakao und zwei verschiedenen Säften beinhaltet der Preis zudem ein umfangreiches
Getränkeangebot, von dem ihr euch, solange ihr mögt, bedienen dürft.

10 – 15 Uhr, Preis: 11,99 Euro, Ankerstraße 3c, Tel.: 9 77 26 51, www.palaiss.de

Rustikal …
… und urgemütlich: Beim Brunch in der Gläsernen Privatbrauerei Schad wird ab 10 Uhr neben dem klassischen Frühstück der komplette Mittagstisch aufgetafelt. Zu dem Angebot an warmen Speisen gehören jeweils drei Fleischsorten, Gemüsekomponenten und Sättigungsbeilagen rund um die Kartoffel. Darunter findet sich immer auch ein vegetarisches Gericht, beispielsweise eine Wildlachslasagne. Zudem gibt es stets Schnitzelchen und Steaks sowie zwei Suppen. Ein Highlight für Naschkatzen dürfte die Obstlasagne mit einem Überzug von weißer Schokolade darstellen. Kinder zieht eine kleine Spielinsel mit Mal- und Bastelspaß in ihren Bann.

9 – 14 Uhr, Preis: 10,90 Euro, Reilstraße 10, Tel.: 6 84 53 22, www.schad-mohr.de

Jeden dritten Sonntag …
… im Monat lockt der Gasthof zum Mohr in den erst kürzlich renovierten Mohrensaal zum großen Familienbrunch. Dabei stehen vor allem die kleinen Gäste im Vordergrund. Während ihr euch ungestört am großen Frühstücks- und Brunchbüffet bedient und es euch schmecken lasst, toben sie sich im angrenzenden Kinderclub beim Basteln, Singen und Tanzen richtig aus. Ein Clown oder Zauberer bespaßt den Nachwuchs, der übrigens stets in Sichtweite der Eltern bleibt, mit Witzen und lustigen Aktionen oder bei der Kinderdisco. Zur Stärkung gibt es ein extra „Kiddy-Büffet“ für die Minis mit Fischstäbchen, ABC-Pommes, Nudeln mit Tomatensoße, Kartoffelbrei und allem anderen, was das Kinderherz sonst noch begehren könnte.

jeden 3. Sonntag im Monat, 9 – 14 Uhr, Preis: 16,90 Euro (Kinder: 5 Euro), Burgstraße 72, Tel.: 5 20 00 33, www.schad-mohr.de

Wellness zum Frühstück
Wo gibt’s denn so etwas? Zum Beispiel beim „Wohlfühlbrunch“ im Hotel Konsul. Bedient euch im hauseigenen Restaurant „Diners“ an den üblichen Frühstücksangeboten und warmen Speisen von Fisch über Fleisch und vegetarische Gerichte bis zu köstlichen Desserts, etwa aus dem Schokobrunnen, und genießt dazu Kaffee und Saft, soviel ihr mögt. Hier tafelt man aber nicht nur ein erstklassiges Breakfast- und Lunchbüffet auf. Zwischen den Mahlzeiten dürft ihr ohne Preisaufschlag den Wellness- und Fitnessbereich des Hotels nutzen, der unter anderem auch eine Sauna beherbergt. Danach wird entspannt weiter schnabuliert. Das ganze ist wirklich ideal für Genießer, die eine Auszeit vom stressigen Alltag suchen.

9 – 15 Uhr, Preis: 16,99 Euro, Hotelstraße 1, Dölbau, Tel.: 034602 / 6 70, www.hotel-konsul.de

Ausgezeichnete Küche …
… genießt ihr im Radisson Blu in Merseburg. Zertifiziert als bestes Hotel Sachsen-Anhalts, lässt auch sein Brunch, der jeden zweiten Sonntag im Monat in das hauseigene Restaurant „Belle Époque“ lädt, keine Wünsche offen. Das Frühstücksangebot reicht mit kulinarischen Eigenheiten Großbritanniens, Frankreichs oder der USA weit über deutsche Essgewohnheiten hinaus. Auch das Brunchbüffet präsentiert sich international. So steht die Auswahl an Salaten, Hauptspeisen und Desserts jeweils unter einem bestimmten Thema und entführt euch etwa ans Mittelmeer, in den fernen Osten oder die Karibik. Im Sommer lädt man dann zum großen Barbecue auf die idyllische Terrasse ...

jeden 2. Sonntag im Monat, 11 – 14 Uhr, Preis: 21 Euro, Oberaltenburg 4, Merseburg, Tel.: 03461 / 4 52 00, www.merseburg-radissonblu.com

Vielseitig …
… präsentiert sich der „XXL Familienbrunch“ im Restaurant „Sophie-Charlotte“ im Dorint Hotel. Legt man im Sommer mit kaltem Gurkensüppchen und leichten Fischspeisen den kulinarischen Fokus eher auf erfrischende Küche, ist es in den kälteren Monaten Zeit für deftige Kost. Doch die Auswahl orientiert sich nicht nur an der Saison, sondern auch an verschiedenen Themen. Durchaus erwarten euch einmal außergewöhnliche Fleischsorten wie Känguru oder faszinierende Eissorten aus aller Welt. Euer Omelette oder Spiegelei
bereitet der Koch stets frisch zu. Kinder amüsieren sich derweil in der Spielecke. Begrüßt werdet ihr übrigens mit einem Gläschen Sekt. Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke sind ebenfalls im Preis enthalten.

11 – 14 Uhr, Preis: 27,50 Euro, Dorotheenstraße 12, Tel.: 2 92 36 09, www.dorint.com

Aus aller Welt …
… stammen die Gaumenfreuden, die den „Schlemmer Brunch“ im Café The Art zur kulinarischen Reise avancieren lassen. Auf Schinken-, Wurst und Käseplatten versammeln sich internationale Spezialitäten, vorwiegend aus dem Süden Europas. Mit kanadischem Ahornsirup hingegen verfeinern die Gäste gern die mit Obst gefüllten Eierkuchen. Von einer Suppe über je ein Fisch- und Fleischgericht bis hin zur Pasta-Kreation erstreckt sich das Angebot an warmen Speisen, das vor allem bei Anhängern mediterraner Küche Anklang findet. Obendrein gibt es neben Orangensaft und einem Heißgetränk nach Wahl auch ein Gläschen Sekt dazu.

10 – 15 Uhr, Preis: 13,80 Euro, Sternstraße 4, Tel.: 6 78 38 29, www.cafe-the-art.de

Einfach lecker
Neben dem üblichen Frühstücksangebot mit Aufschnittplatten, Rührei und süßem Aufstrich erwarten euch beim Sonntagsbrunch im Diebels am Händelhaus auch deftige Salate mit Wurst, Käse oder Eiern. Hausmannskost, darunter beispielsweise knuspriger Schweinebraten mit Altbiersoße oder Gulasch mit Klößen, steht mit stets drei bis vier warmen Gerichten zur Auswahl. Der Brunch eignet sich hervorragend für Familien. Während die Eltern genüsslich schlemmen, dürfen sich kleine Gäste in einem wahren Kinderparadies mit Plüschtieren, Ponys und weiterem Spielzeug beschäftigen, rutschen oder Märchenfilme schauen.

9 – 14 Uhr, Preis: 8,49 Euro, Große Nikolaistraße 7, Tel.: 2 12 58 84,

Sonntagslunch

„Muffeln“ ...
... ist das hallesche Wort für „essen“. Genau darum geht es auch beim „Sonntachsmuffeln“ im neu eröffneten Mahn’s Chatêau im Umspannwerk an der Marktkirche. Welche drei Hauptspeisen bei dem Mittagsbüffet angeboten werden, richtet sich stets danach, was die jeweilige Saison und unsere Region hergeben, um stete Frische der verarbeiteten Produkte zu gewährleisten. Im Winter gibt es beispielsweise einen saftigen Braten, Wild aus den Wäldern Brandenburgs, Fisch und dazu knackiges Gemüse und Beilagen. Zudem bereitet der Koch vor euren Augen Pasta im Wok zu, die je nach Belieben mit Garnelen, Rindfleischstreifen oder anderen Zutaten individuell verfeinert wird. Selbstverständlich sind auch wechselnde Vorspeisen, Desserts und Käse im Angebot. Das achelt!

11 – 15 Uhr, Preis: 16,90 Euro, Oleariusstraße 4a, Tel.: 20 36 98 60, www.mahns-chateau.de

Vom Silberteller …
… speist ihr beim Lunch im Maritim. Zwar kein Frühstück, dafür ein umso reicher bestücktes Mittagsbüffet wartet im edlen Hotel-Restaurant „Le Grand“ jeden Sonntag auf hungrige Gäste. Dass auch die Kleinen herzlich willkommen sind, beweist eine bunte Kinderecke, in der Puppen, Matchbox-Autos und Malstifte die Spielkameraden begrüßen. Kulinarisch stellen sich Suppen und Salate als Vorspeise zur Wahl. Zum Hauptgang stehen mit Schwein, Geflügel und Rind stets bis zu drei verschiedene Fleischsorten bereit, die nach Belieben mit saisonalen Gemüsen und Beilagen kombiniert werden können. Zum Dessert gibt es fruchtige und cremige Süßspeisen. Heißgetränke verstehen sich auch hier im Preis inbegriffen.

12 – 15 Uhr, Preis: 23 Euro, Riebeckplatz 4, Tel.: 5 10 10, www.maritim.de